蕪湖市肉菜價格齊下跌蔬菜市場整體供應依然充足

選購豬肉的市民逐漸增多

春暖花開，市民餐桌也豐富起來。很多市民發現，不但可選擇的菜肉品種多了，價格也開始走低。記者走訪市區一些超市、農貿市場了解到，最近一段時間，蕪湖豬肉蔬菜價格齊跌。

豬肉價格連續回落

去年開始，豬肉價格不斷走高，疫情期間，蕪湖市場豬肉更是進入“30時代”。不過，從3月份開始，居高不下的豬肉價格，開始出現松動。

昨天上午，在東郊路菜市場，市民張女士發現豬肉價格又便宜了。“我記得豬肉價格最貴的時候是33元/斤，上個月開始下跌，每斤29元、28元、27元我都買過，剛剛問后腿肉已經跌到25元/斤，老板說買的多24元/斤。”張女士買了一斤五花肉，一斤后腿肉。“五花肉回去做紅燒肉，后腿肉做青椒炒肉片，這樣算下來，比之前便宜了不少。”

“目前豬肉供應比較平穩，價格比一個月前平均少了14元/公斤，生意也比以前好多了。”市場內一位豬肉攤販透露，在肉價高企的時候，豬肉和骨頭的銷量非常差。“一天半個豬都賣不掉，根本不賺錢，有時候都懶得出來擺攤。”這位攤販透露，雖然和去年上半年相比，目前豬肉仍然不便宜，但是市民的購買量明顯多了起來。

根據市發改委價格監測中心監測數據顯示，4月6日－12日，蕪湖豬全瘦肉、豬后座統貨、豬肋條肉、牛肉、羊肉、雞蛋每500克零售均價分別為27.97元、24.40元、26.40元、50.40元、32.00元、3.85元，純牛奶（250ml/盒）零售均價為2.30元，與3月30日－4月5日相比，豬全瘦肉、豬后座統貨、豬肋條肉、雞蛋價格分別下跌1.51%、2.01%、1.86%、0.06%，牛肉、羊肉、純牛奶價格持平。

在采訪中記者了解到，豬肉價格回落的原因有很多，一方面，政府層面加強了調控；另一方面，養殖戶的存欄量逐步上升，屠宰企業產能恢復，豬肉市場供應量逐步增加。此外，豬肉價格高位的時候，消費者開始改吃牛肉、雞肉、羊肉等其他肉類食品，導致豬肉需求不佳。最后，伴隨著疫情防控形勢逐漸好轉，生豬價格也有所下跌。

蔬菜價格普遍下跌

因為打算做盤青椒炒肉，張女士在東郊路菜市場買了豬肉以后，又去蔬菜攤位買了青椒。讓張女士開心的是，不但豬肉價格跌了，青椒價格也便宜了。“之前最貴的時候每斤要七八塊錢，剛買是4元/斤，這樣算下來，一盤青椒炒肉片能便宜八九塊錢了。”

在走訪時，記者看到不僅青椒價格便宜了，青菜、黃瓜、大白菜、西紅柿等多個蔬菜品種價格都出現了下跌。“前段時間蔬菜價格比較高，但是最近天氣不錯，本地蔬菜大量上市，價格自然就低了。”蔬菜攤販李女士介紹，“青菜2.5元/斤，黃瓜3.5元/斤，西紅柿4元/斤，這幾款蔬菜價格下跌比較多，有些差不多跌到高位時候的一半了。”

4月6日－12日，市發改委價格監測中心監測的9種蔬菜價格呈現8跌1平局面，每500克零售均價分別為青椒4.42元、青菜2.30元、黃瓜3.63元、大白菜1.79元、西紅柿4.22元、芹菜2.88元、土豆2.97元、白蘿卜1.35元、冬瓜1.71元，與3月30日－4月5日相比，青椒、青菜、黃瓜、大白菜、西紅柿、芹菜、土豆、冬瓜價格分別下跌15.08%、7.36%、6.27%、4.29%、11.81%、0.15%、0.98%、1.64%，白蘿卜價格環比持平。

根據分析，盡管近期我市蔬菜價格震蕩波動不斷，但整體仍保持大穩小動格局，前段時間，部分品種菜價出現漲跌波動，但是幅度尚在正常范圍之內。當前地產蔬菜上市量較大，占市場供應主導地位，同時外埠蔬菜也積極涌入我市，我市蔬菜市場整體供應依然充足。在市場供應正常的情況下，預計后期我市蔬菜價格仍將以維穩為主。

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