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    生蠔最新價格行情怎樣?

    中國農業網  發布時間:2020-04-15 16:06:35  信息來源:

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      生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種,生蠔的殼和肉都比較大,因此也叫大耗。生蠔肉質飽滿緊實,外殼光滑,口感比較好,而且其食療價值也是非常豐富。為了滿足市場需求,我國的生蠔產業也是得以迅速發展,但前期受到疫情的影響,生蠔的走銷并不是很好。那么生蠔的最新價格行情是怎樣呢?中國本土有哪些生蠔品類?一起來了解下吧。

      生蠔最新價格行情

      山東煙臺市海陽市煙臺生蠔4.25元/斤;廣東珠海市斗門區臺山蠔6.3元/斤;山東威海市乳山市大連生蠔3.82元/斤;福建漳州市詔安縣珍珠蠔8元/斤;遼寧沈陽市沈北新區大連生蠔3.05元/斤;山東威海市乳山市三倍體生蠔7.94元/斤;廣東湛江市遂溪縣北部灣生蠔6.25元/斤;廣東潮州市饒平縣陽江生蠔2.8元/斤;廣東汕尾市陸豐市汕尾生蠔5元/斤;天津天津市濱海新區三倍體生蠔2.15元/斤;江蘇連云港市贛榆區野生生蠔10.13元/斤等。行情走勢如下:

      中國本土的生蠔品種

      1、廣東汕尾——晨洲蠔

      晨洲蠔肚子白,耳朵黑而厚且有六片,吃起來沒有一點的腥澀味,用其方言形容就是“酥甜無粕晨洲蠔”。晨洲鮮蠔的價格普遍維持在50元/斤左右,在這里蠔廠遍地,蠔香撲鼻,大量的明蠔(蠔干)和蠔油產自這個自然富饒的小村。

      2、廣東湛江——湛江生蠔

      生長在湛江無污染無公害原生態海域中的湛江生蠔,肉鮮嫩肥美,口感極佳,爽、滑、甜,脆而無渣,是目前生態海鮮產品中唯一無人工投料養殖的。其中尤以一道原汁原味的炭燒蠔聞名海內外。

      3、山東威海——乳山牡蠣

      乳山牡蠣作為乳山三寶之一,具有個體較大、肥滿度高、肉質爽滑、味道鮮美等特點。所含蛋白質、鋅、鐵、錳、硒等均高于其它地區產品。

      4、遼寧大連——大連灣牡蠣

      大連灣牡蠣作為牡蠣中的“名品”,不僅味道極佳,且價值豐富。殼能制石灰,電石,水泥,肉能鮮食或釀止蠔豉耗油。由于過渡捕撈,大連灣牡蠣已經完全變成人工培育品種,當地還出臺了相關法律設置禁漁期,其市價也在逐年飆高。

      5、臺灣——彰化牡蠣

      彰化牡蠣是臺灣十大特產之一,在那里牡蠣又被人們俗稱為“蚵仔”。發展至今,臺灣的牡蠣養殖業已有200余年的歷史,得益于得天獨厚的海岸線和島面,讓臺灣的牡蠣享譽全世界。而對于彰化牡蠣來說,在育肥期間尤其注重體內甜菜堿成分的增加,鮮美的滋味讓人入口難忘。

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      總的來說,目前市面上對于生蠔的需求量不是很高,各地價格走勢也是趨于平穩。而我國本土的優質生蠔品種也不在少數,而大家想要吃到最為肥美的生蠔,則就要等到秋冬季節以后了。

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