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    小龍蝦陸續上市價格下跌較猛

    中國農業網  發布時間:2020-04-10 15:06:33  信息來源:

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      每年清明節一過,小龍蝦就陸續上市。由于新冠肺炎疫情影響,今年小龍蝦上市價格并不理想,比去年同期明顯下降。很多養殖戶反映,今年養殖小龍蝦的利潤將大幅縮水。

      養殖戶:收購商來的少

      4月8日一大早,全椒縣赤鎮小龍蝦養殖合作社負責人王如峰就開始打電話,聯系了好幾位南京小龍蝦收購商,得到的回復都是近期不準備來當地收購小龍蝦。 “就是因為疫情的原因,很多飯店都沒恢復元氣,來飯店吃小龍蝦的市民很少,所以收購商都愿意大規模收購。 ”王如峰在全椒當地養殖小龍蝦十幾年,他對記者說,不僅收購商少,價格也是近年來罕見的低價位。目前,四錢到六錢規格的小龍蝦每斤價格才20元左右,比去年同期低10元。此外,大規格的小龍蝦很少,可能是疫情期間養殖戶很少投喂飼料導致的。

      “說句實話,我們現在對養殖小龍蝦的信心都動搖了。 ”定遠縣西卅鎮小龍蝦養殖戶蔣邦啟對目前的行情很失望。他說,4月9日四錢到六錢規格的小龍蝦每斤17元,六錢以上規格的每斤價格20元,均比去年同期下降約11元。 “收購商很少來村里收小龍蝦,來收購的販子都想壓價,所以養殖戶目前很困難。 ”蔣邦啟告訴記者,他到合肥市咨詢了幾個大排檔老板,得知他們目前都不敢復工,短期內不會收購小龍蝦。

      疫情影響不可小視

      據省農科院水產所所長江河分析,一年中小龍蝦價格的大體走勢是V字形,3月份價格最好,4月份價格次之,5月份價格最低,6月底以后慢慢回升。過去兩三年里,差不多過完春節,就會慢慢有小龍蝦館準備營業,小龍蝦上餐桌的時間越來越早了。為了搶生意,質量好的小龍蝦價格會被炒得非常高。今年這個春節比往年早,但疫情讓小龍蝦餐館的老板都只能“家里蹲”,到了3月初,疫情慢慢緩解,飯店堂食慢慢有所恢復,但消費量確實有限,小龍蝦餐館老板的壓力也大。3月份下半月,疫情進一步緩解,小龍蝦市場才算慢慢恢復,但是離往年正常的市場情況還有很大的距離,小龍蝦餐館采購量跟不上,主產區上市量持續增加,導致小龍蝦價格下跌。

      小龍蝦價格便宜的另一個原因是,目前品質好的小龍蝦比例不算高,規格和肉質等方面的表現不如往年,“小龍蝦養殖必須要投喂正常,疫情那么長的時間,養殖戶沒辦法正常喂料,這是今年很多塘口小龍蝦質量不行的主要原因。 ”江河說,規格大的小龍蝦目前上市量偏少,估計要再過一個月左右才能恢復,但是又會面臨集中上市的局面,價格會進一步走低。

      要合理適度養殖“目前,不主張盲目擴大小龍蝦養殖規模,小散戶養殖一二十畝,還是有利潤的。 ”省水產技術推廣總站專家魏澤能說,五六月小龍蝦價格到達谷底,到了七八月價格又會回升。近年來,小龍蝦的價格和銷售令養殖戶頗為滿意,因此小龍蝦的養殖面積和產量不斷擴增。去年我國小龍蝦產量突破100萬噸,已成為世界最大的小龍蝦生產國。我省小龍蝦養殖面積也突破300萬畝,供給量大增,所以價格的下降是必然的。

      有業內人士預計,由于疫情和養殖面積劇增的雙重影響,今年我國小龍蝦產業將會進入一個分水嶺。從目前來看,養殖小龍蝦可能獲利一般,養殖戶也會慢慢走向理性化養殖。建議廣大養殖戶一樣要適度養殖,適應小龍蝦行情回歸理性的新變化。

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